11/04/2007

中場休息 I’m the shrimp killer!!!

話說烤箱剛拿去修理時,內心還存有兩三天就拿得回來的美好想像,每天沒事就跟別人討論修好之後要烤什麼。正港台北人屎戴受不了台北的物價,堅持要烤瑪德蓮蛋糕,於是在網路上尋找食譜及它到底是什麼玩意時,發現了這裡:

理論廚師的實驗廚房



這裡不僅食譜精美,料理注意事項齊全,還有一隻肥到不行又會沖馬桶的貓。然後就在站長大推他的好鐵鍋時,激起了我空洞的虛榮心:

「我們家的不鏽鋼平底鍋也是很厲害的啊」

所以好不容易找了可以把它吃完的三個人,我也要煮西班牙海鮮飯。

但是它說要點就是米和番紅花用力摧落,我的米是長得也像但包裝差很多的台灣米,番紅花1克就要兩百多新台幣我連找哪裡有賣都不想。最後抱持著對國產農產品的信心,決定用料淹死它想說不至於會難吃吧。

然後我睡到市場關門的下午才起床。

在大賣場找不到高湯罐頭所以還是買了味精很多的湯塊。看到剝好殼的蝦子很心動但是在虎林街黃昏市場可是有活跳跳的可以買啊。

然後回到家想到我要先剝殼再下去煮才方便吃。

屎戴:「我跟你說我要看六點的電影會晚點到哦餓死你。我要吃蝦子。」

我:「沒關係我家有微波爐。你知不知道怎麼把活蝦變死蝦啊?」

屎戴:「不都是直接丟下去煮嗎?咦這樣你要怎麼挑泥腸?」

我:「不行哦」

屎戴:「牠會很痛吧?」

我:「我還想要剝殼耶,不管了我要把牠們砍頭。」

根據jojo的說法,斬首就是瞄準關節間的縫隙毫不猶豫一刀兩斷,所以我看準了頭殼跟身體殼的中間放空心思把第一隻蝦頭利落的切下。剝殼時看著被我宰掉的蝦頭,心中百感交集,然後它動了一下。

旁邊的海鮮湯塊湯馬上就成了蝦腦袋湯,這樣應該有比較快解脫吧。
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感覺可以煉出什麼寶刀。

007說得好,一回生,二回熟,轉眼鉆板上就堆滿了蝦身體。水槽裡也盡是蝦殼和蝦腳。
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一切準備就緒開火就發現甜椒把鍋子都蓋得差不多了,家庭料理用一斤/個做基本單位好像有點太超過。最後硬塞才把蝦仁都泡到湯裡時才發現還有蛤蜊和蘆筍還沒加,不得已只好蓋上鍋蓋把它們蒸熟,結果蝦子有點乾掉,感覺頭和身體的美味又在湯汁裡團圓了。

幸好鍋子裡的湯一滴不剩的被米吸光光。

然後沒有看電影一直看補習班錄影帶的華華準時抵達,雖然他敢走進樓下大門通過管理員的盤查卻不敢走進電梯上來,用了半分鐘思考要不要直接穿圍裙下去最後回來就把最底下的飯燒焦了。

不過他吃了兩盤人真好。
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他前腳剛走屎戴就來了,把剛才塞不進去的蝦子*註1 和蛤蜊丟到白酒裡再加進蝦頭們煮一煮,再倒到飯鍋裡又是一盤全新的海鮮飯*註2。

接著做了早餐好幫手九層塔起司麵包棒,不知道魚吃了會做何感想。

結束之後房間窗口又吹來陣陣香草香,HAPPY ENDING。

註1:因為來不及剝好殼,但是華華剝超快

註2:頭和蛤蜊殼被挑掉了

5 則留言:

匿名 提到...

騙人!!!照片裡面明明就沒有紅椒跟蘆筍
我要吃沒有紅椒跟蘆筍的西班牙海鮮燉飯!!!

pochu0083 提到...

照片右下角就是蘆筍,正中間就是紅椒。耶

匿名 提到...

有紅椒啦!我挑了好久才弄出一盤沒有紅椒的飯!
太好吃了害我吃一堆!肥了就揍你!哈哈
還有你明明就考慮了很久才願意下樓!不只半分鐘

匿名 提到...

哈哈哈
你被嗆聲了~
你這個說謊的孩子!
原來華華也是挑很久才吃的人~

pochu0083 提到...

我決定下去之後才想要不要脫的